Стих

Вот на просторах интернета нашла очень весёлый стих,точно про меня )))

Средь руин посуды грязной
Среди чада от плиты
В облаках муки и пудры
В кухне мечутся они.
Пальцы в краске,
Шея в мыле,
На устах застывший мат…
И любой, зашедший в кухню,
Сразу станет – злейший враг!
Сон давно у них утерян,
И покой давно пропал,
В головах пищит свирелью:
«Только б коржик не опал!!!»
Интерес не вызывает
Новый крем для красоты,
Им важней тот, что взбивают,
Для тортов своих они.
Даже бег по магазинам
Обретает новый темп:
«Вдруг найдется для мастики
Новый нужный инструмент!»
Раскурочены игрушки у своих
Родных детей,
Куклы, зайцы, погремушки –
Всё на молды, для затей!
Мало кто нас понимает,
И мужья ворчат подчас,
Когда снова не находят
В три часа в кровати нас.
Только нам все это в радость,
Нам бы в сутках 100 часов,
Чтобы снова получился
Новый, яркий, вкусный торт!!!

Радиола

 Доброго всем времени суток!

На днях я получила  заказ от одной девушки. Не так давно у них была свадьба и я готовила им торт в стиле Рокабилли. Теперь супруга решила сделать мужу подарок заказав  у меня торт в том же духе. Она только сказала, что торт должен был быть лимонный (так как он любит всё кисленькое). Выбор и оформление она доверили мне.))) Чуть голову не сломала пока муж не подал мне идею сделать торт в форме Ретро-проигрывателя пластинок. Мне эта идея очень понравилась.

Предлагаю полюбоваться результатом:

Лимонный бисквит с лимонным кремом, между кремом и коржами лимонно-желатиновые кубики (не знаю как они по русски - фирма Schwartau )

Хорошего вам настроения и не болейте!

Eine Hochzeit Torte für Silke & Uwe

Доброго всем дня!

Что-то я забросила свой блог. Совсем нет времени. Ну ладно, много писать не буду - лучше покажу )))) На этой неделе готовила торт для Silke & Uwe.

Внутри белый бисквит с 3-мя разными начинками. Нижний ярус с прослойкой клубники. Средний ярус шоколадно-сливочный крем (Кстати, 1-й раз его делала. Мне понравился. Хотя я не любитель шоколада - крем очень вкусный). Верхний - карамельный с прослойкой грецких орехов.

Размер форм для выпечки 16, 23 ,26 см -высоту торта не замеряла, но где-то см  50-60 вместе с колоннами.

Всем хорошего насроения!

Ура выходные !!!

Доброго всем утра!!

Ну вот и настали долгожданые выходные. Долго думала, чем побаловать на завтрак моих домочадцев? Так как в нашей семье все любят творог, я решила приготовить  любимые Quarkbällchen (в переводе на русский творожные шарики).

И так приступим, нам понадобиться:

- Пачка творога (использовала творог из русского магазина,275г)
- 3 яйца
- 3 ст.л. сметаны
- сахара по вкусу (примерно 5ст.л.)
- 1/4 ч.л разрыхлителя
- щепотка соли
- мука - чтобы вышло негустое тесто, у меня где-то 1,5 стакана

Приготовление :

Смешать сахар,творог,сметану и яйца. Разрыхлитель просеять с мукой и постепенно добавлять в тесто. Тесто не забивать, как только оно начнёт  собираться в ком, выложить его на посыпаный мукой стол. Слегка обвалять в муке, чтобы тесто не липло к рукам. Накатать небольшие колбаски  диаметром 2,5 см и нарезать их.  На плиту ставим кастрюлю с растительном маслом, нарезаные кусочки скатать в шарики  и опустить в кипящее масло. Жарим на медленном огне, переворачивать их ненужно, так как они переворачиваються сами))) Когда шарики подрумянятся, выложить их на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

P.S.: Если у вас возникают вопросы в приготовлении, пожалуйста задавайте их, я с удовольствием отвечу. УДАЧИ!