Японское Кимано )))

Всем привет!

Сегодня у меня торт в виде Кимано, для учителя по Дзюдо.Со слов заказчицы он получил высшию награду по своей деятельности и родители, чьи дети у него занимаються ,решили его поздравить с этим событием.

Всю ночи училась писать японские иероглифы.
Надеюсь, что получились :)

Внутри ванильный бисквит с кремом Меренга и малиновой прослойкой.

До скорого!
 Спасибо, что заходите и комментируете.

Капкейки с черникой

Всем привет!

Сегодня поговорим о Капкейках

Давно хотела сделать капкейки с ягодой, А тут ходили с дочей в магазин и она увидела чернику и малину, и говорит: "Мама, давай купим ягодки!" )) Ну, как я могла отказать ребёнку. Малину дома сразу же скушали, а вот с черникой я решила, так сказать, поэкспериментировать. Не так давно набрела на книгу Марты Стюарт со 175 рецептами, понемногу перевожу.

Нам понадобится:

4  больших яйца (комн.температуры)

200 гр муки( cпец.для выпечки)
200 гр простой пшеничкой муки

200 гр. крахмала

250 гр. сливочного масла

250 гр. свежей черники

150 гр. сахара

1 ¼ стакана молока

0,5 ч.л. соли

1ст.л. разрыхлителя

  Готовим:

Разогреть духовку до 180 градусов.

В средней миске соедините вместе все сухие продукты
(муку просеять)

В большой миске, используя электрический миксер на средней скорости, взбейте масло и сахар до бледного и пушистого крема. Продолжая взбивать, добавьте по одному все яйца.

 

Убавьте скорость миксера до минимума. 
Добавьте смесь муки, чередуя с молоком.

Высыпать чернику и перемешать при помощи силиконовой лопатки

Равномерно разделить тесто между 12-ю формочками

 
Выпекать до бледно-золотистого цвета около 30 минут.

 Достать из духовки и по желанию можно украсить.
 Но моим домочадцам так нетерпелось их попробовать,  
что они сказали: украшать не надо! )))

Приятного аппетита!

п.с.: Рецепт взят из книги Марты Стюарт Cupcakes  

Hawaii Party

12 августа мы отмечали День Рождение моего мужа. Для празднования этого события я хотела сделать что-то оригинальное, красочное и весёлое. Перебрала много вариантов, но остановилась на одном - отметить праздник в стиле Гаваи. Готовиться  стали заранее, прикупили пару декоров, купили кокосы, ананасы, ну и как же без тортика?!)))) Долго думала как его сделать, хотелось что-то большое, 2-х ярусное, но так как мы праздновали на природе, да и хранить большой торт при температуре 25 градусов было нереально, я спекла мини-тортик в виде Гавайского  Бога (или кто там он у них))

Торт

МЫ :)

Спасибо, что заходите!

Einschulung Tage

Вот и прошли Einschulung Tage. По такому  случаю на прошлой неделе   пекла   ещё 2 торта.  На этот раз   решила немного разнообразить ассортимент и предложила заказчикам сделать рюкзак и книжку. 

 

рюкзак

книга

Жду ваши отзывы :)

Первый раз в первый класс!

В день открытых дверей первоклашкам принято дарить красивые бумажные кульки полные сладостей и мягкую игрушку. Но мои кулёчки сами по себе одна большая сладость. Это тортики в виде кулёчков.

А помогали мне делать эту красоту два моих помощника